Protože miluji polévky a jsem polévkový maniak, rozhodla jsem se, že vám předám recept na jednu z mých nejoblíbenějších polévek.
Předně bych chtěla říct, že je veganská a bezlepková!
Ingredience:
- řapíkatý celer
- cibule
- větší stroužek česneku
- zeleninový vývar / zeleninový bujón
- rostlinná smetana
- sůl
- pepř
- mořská řasa
- olej
Postup:
Na rozehřátém oleji si orestujeme cibulku. Očištěný a nakrájený řapíkatý celer přidáme k cibulce a restujeme společně zhruba 3 minuty. Poté přidáme prolisovaný česnek, zamícháme a zalijeme vývarem (případě vodou a přidáme bujón). Zamícháme a necháme 15 minut vařit. Přidáme mořskou řasu, zhruba jednu polévkovou lžíci. Poté přilijeme smetanu (30 - 50 ml), zamícháme a dochutíme pepřem a solí. Povaříme 1 - 2 minutky a rozmixujeme tyčovým mixérem.
A můžeme podávat :). Dobrou chuť!
Miss.
Žádné komentáře:
Okomentovat